第六代6SF系列大型粉丝(条)生产线的生产 ,从淀粉入机到成品粉丝出机,为全封闭、全自动化运行,整个生产过程不使用任何添加剂(明矾)、防腐剂和食用色素充分体现绿色、营养的生产理念,可根据不同生产区域、不同市场需求、不同消费人群生产各种类型的水晶粉丝 ,生产的产品外观规整,条型如一,色泽均匀,晶莹透亮,干净卫生,易贮藏,便运输。
耐煮耐泡,口感筋爽,是人们追求健康的营养食品、放心食品。设备在生产过程中,不受天气及季节的影响。成品率高达95%以上。设备低速运转,线速在(3.5米/分)左右,所以操作方便。在通过生产过程中的实际应用,已经使该机在原来尺寸不加大及产品质量保证的情况之下,与市场上同类产品产量比其增加25%以上。
优点:
1、全自动抽真空工艺,产品亮度提高,气泡减少,耐煮耐泡。
2、不锈钢糊浆刮板成型,降低厚薄误差,确保产品厚薄在可控之内。
3、钢带全链条传动,提高钢带、网带(传送带带动)使用寿命平整度和粉带的平整度。
4、老化使用一次常温封闭制动恒温恒湿老化自动转入低温老化系统。
5、烘干箱采用多层烘干,热利用率提高,增加蒸汽换热器余热再利用装置,所以更加节能。
6、从原料入机到成品粉丝出机,全部采用封闭式,程序化运行。
7、工艺流程:预热→螺旋搅拌(恒温储料)→真空搅拌→刮板下料成型→蒸熟(蒸汽)→冷却→脱离→常温老化→低温老化(冷库)→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温(进冷风)→定长横切→包装。
基建要求:
1、厂房设计:(z低要求尺寸)
A、9--10吨粉丝生产线:长75米,宽8米,高6米
B、7--8吨粉丝生产线: 长75米,宽7米,高6米
C、4--5吨粉丝生产线: 长50米,宽7米,高6米
D、2--3吨粉丝机生产线: 长40米,宽7米,高6米
2、室内地面平整,可紧固地脚螺丝;
3、通风透光、无粉尘污染,供、排水方便,配备与设备相匹配的水、电、汽。